Espressomaskiner för café & restaurang
För det mindre caféet
Perfekt för verksamheter som gör upp till 50-70 koppar/dag. Rocket Espresso R Cinquantotto är en semi-professionell espressomaskin med dubbla isolerade kokare. R Cinquantotto är en uppdatering av föregångaren R58. Designen har ändrats en hel del och touch-screen fjärrkontrollen är numera enklare att använda.
Med separerade kokare i mässing är bryggtemperaturen helt oberoende av uttag av ånga och hetvatten. Det gör också att temperaturen kan ställas upp på ångkokaren för bästa tryck vid skumning utan att påverka bryggresultatet. Temperaturerna i båda kokarna regleras elektroniskt (PID) för största exakthet.
Inställningar på R Cinquantotto görs på den medföljande touch-screen fjärrkontrollen. Fjärrkontrollen behöver endast vara ansluten via USB när parametrar ska ändras.
Vatten kan tas från den inbyggda färskvattentanken på 2,5 liter eller så kan den kopplas till direkt vattenanslutning. Spillbrickan på R Cinquantotto kan valfritt kopplas till avloppsanslutning eller tömmas manuellt.
TEKNISKA SPECIFIKATIONER
| Bredd | 315 mm |
| Djup | 460 mm |
| Höjd | 420 mm |
| Pump | Rotation |
| Kokare bryggning | 0,58 L |
| Kokare ånga/hetvatten | 1,8 L |
| Temperaturstyrning | Elektronisk – PID |
| Vattentank/anslutning | 2,5 L / Ja |
| Bryggrupp | E61 |
| Nettovikt | 29 kg |
Espressomaskin för den med höga krav
Altea Anniversario 2-grp är en jubileumsmaskin från venetianska La Nuova Era. Med ett tydligt formspråk sticker Altea Anniversario ut från mängden och lyfter miljön. Ett utökat avstånd mellan spillbricka och bryggrupp gör det möjligt att placera latteglasen direkt under bryggruppen. Det ingår även löstagbara spillbrickor som minskar avståndet för beredning av espresso och cappuccino. Fötterna på maskinen är justerbara för den höjd som önskas.
Värmeväxlarsystemet i Altea Anniversario ger tillgång till bryggning, ånga och hetvatten i korrekt temperatur simultant med ett elektriskt element. Temperaturen i tryckkokaren är elektroniskt kontrollerad (PID).
Altea Anniversario har en volymetrisk vätskedosering. Vilket innebär att maskinen alltid ger en korrekt mängd espresso och med en shot-timer blir espresson alltid perfekt. Vill man manuellt styra bryggning görs det med hjälp av en på- och avknapp.
TEKNISKA SPECIFIKATIONER
| Bredd | 700 mm |
| Djup | 540 mm |
| Höjd | 600 mm |
| Effekt element | 4500 W |
| Kapacitet kokare | 14 L |
| PID | Ja |
| Pump | Rotation |
| Nettovikt | 64 kg |
Espressokvarn som leverar jämnt resultat gång efter gång
Fantastisk stabil och snygg espressokvarn som är lättanvänd och konsist i både sin malning och dosering. Passar det mindre caféet eller restaurangen, likväl som det sörre med höga krav.
Mahlkönigs E65S GBW är den första espressokvarnen någonsin som är utrustad med Grind-by-Weight-teknik för viktdosering i realtid.
E65S GBW är även utrustad med Mahlkönigs Disc Distance Detection vilket gör att du kan ställa in malningsgraden baserat på det faktiskta avståendet mellan malningsskivorna.
Den integrerade portafilterdetektorn känner av portafiltret automatiskt, väljer rätt förinställd malningsinställning och startar malningsprocessen.