CoffeeCup Created with Sketch.

Shop

Colombia La Tierra

95.00:-

Passar till:

Description

BALANSERAD / FRUKTIG / FYLLIG

Finca La Tierra är vår egen kaffegård i Colombia, som vi driver ihop med vår vän Heber Sarria. Vi köpte den 10 hektar stora gården 2015 och har sedan dess utvecklat den genom att bland annat plantera skuggträd, utbilda personal, byggt torkbäddar för kaffet, fört in kogödsel och andra mer naturliga sätt att gödsla, samt planterat ett tiotal olika kaffevarieteter – pink Bourbon, Caturra, Tabi mm.

Målet är att göra kaffet successivt bättre och gården helt hållbar. Idag har kaffet från La Teirra en mjukt fruktig karaktär med en fin fyllighet påminnande av röda bär och kakao.

 

Plats: Cauca, Colombia

Kvalitet: Speciality Grade – SHG

Typ: Castillo, Supremo

Altitud: 1550 meter

Odling: Skugga & Sol

Bearbetning: Tvättat

Torkning: Sol

Skördeperiod: Huvudskörd Maj-Juni

Storlek: 10 hektar, 6 hektar kaffe.

Additional information

Böntyp

Innehåll

Passar

, ,

Rosteri

Ursprung

Vikt

X