Colombia – Miriam Quesada – Pink Bourbon – kaffe

Linjen Top Selection Coffee är Pennybridge Roasters speciellt utvalda singlar, för att framhäva och njuta av kaffets ursprungssmaker i dess renaste form.

Smakkaraktär: Toner av apelsin, mango och karamell

Smakkaraktär: Toner av apelsin, mango och karamell

Detta kaffe odlas på Finca El Guayacan i Huila regionen av producenten Miriam Quesada. Bären växer 1550 m.ö.h. Efter skörd selekteras de finaste bären och därefter fermenteras de och torkas på upphöjda bäddar i ca två veckor (anaerobic natural), vilket resulterar i ett elegant och utsökt kaffe.