Description
TROPISK / FRISK / FRUKTIG
Ny skörd av denna favorit, som var en av kaffeårets höjdare 2020. Denna mikrolott kommer från 30 små familjejordbruk i området
Ngewa-Komothai i regionen Kiambu. Producenterna skalar, fermenterar och torkar sitt eget kaffe, innan det blandas för export. Många av producenterna har kor och odlar ekologiskt; de använder bara kaffeskal och kospillning som gödning till sina kaffeträd.
Detta är ett enormt komplext kaffe med tropisk frukt, svarta vinbär och karamell i karaktären. Gott i alla tänkbara bryggmetoder, inte minst som kallbrygg.
Plats: Apaneca, El Salvador
Plats: Ngewa-Komothai; Kiambu, Kenya
Kvalitet: AA
Typ: SL 28 / SL 34 (80%), Ruiru 11 (15%), Batian (5%)
Altitud: 1600-1900 meter
Odlare: Ngewa Komothai producer group
Bearbetning: Tvättat
Torkning: Sol
Skördeperiod: Februari
Lottstorlek: 300 kilo
