CoffeeCup Created with Sketch.

Shop

Tillfälligt slut

SUMATRA KERINCI NATURAL

139.00:-

Out of stock

Description

CHOKLAD / MUNFYLLIG / TROPISK FRUKT

Bönder från 600 små familjejordbruk i den vulkaniska regionen

Kerinci – angränsande Sumatras största nationalpark – odlar och förädlar detta synnerligen karaktärsfulla kaffe. Bönorna torkas efter plockning i sitt skal på upphöjda bäddar, direkt på gårdarna. Resultat är en omisskänligt bärtorkat kaffe där den långsamma fermenteringen verkligen har satt sig i kaffets smakrika karaktär.

Resultatet är ett mycket mjukt kaffe med en tydlig fyllighet, som balanseras av en rund, karaktärsfull och angenäm fruktighet.

Plats: Kerinci, Sumatra

Gård: Familjejordbruk

Typ: Andung Sari, P-88

Altitud: 1250-1550 meter

Skörd: Handplockat

Bearbetning: Våtförädlat (giling basah)

Torkning: Soltorkat

Skördeperiod: Juli

Storlek: 600 kilo

Additional information

Böntyp

Innehåll

Passar

, ,

Rosteri

Ursprung

Vikt

X